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maio 06, 2005

Receita da semana

Todos sabemos que Afixe rima com fixe.
E já repararam que rima também com fétiche e com haxixe?

Théophile Gautier é o nome de uma rua em Paris, abaixo de Passy, perto do Sena. É uma rua tranquila e soalheira, com aquela luz difusa que existe em toda a cidade, enfatizada junto ao rio. A luz que impregnou o Impressionismo.

Quem deu o nome a esta rua escreveu um texto intitulado Haxixe, publicado no livro O Clube dos Fumadores de Haxixe. Este último é o relato da sua primeira visita às sessões de degustação de haxixe, num hotel em Paris, em meados do séc XIX, onde os fundadores do clube, um grupo de intelectuais parisienses, se reuniam secretamente para experimentar um novo estado alterado. Nestas reuniões participavam Delacroix, Daumier, Balzac, Dumas e Baudelaire (que se dedicou fervorosamente aos paraísos artificiais...).

Um estado alterado é uma experiência que sabe sempre melhor quando é partilhada, quer decorra do vinho, da cerveja, da adrenalina, do excesso de oxigénio ou do haxixe.
Para degustar com os amigos - e sem crianças - aqui fica:

Mousse de chocolaxe

Derrete-se o haxixe com a manteiga e o chocolate. Juntam-se as gemas e o açúcar (opcional) e bate-se até se obter uma mistura homogénea. Acrescentam-se as claras em castelo et voilá.
Divirtam-se...

Nota: agora punha aqui o Paris Fétiche, AAVV, desde Serge Reggiani, a Ute Lemper e DePhazz - todas evocando Paris. Mas sofro de um problema comum: ainda não aprendi.

Afixado por Susana em 6 de maio de 2005, às 18:02

Afixadelas

Olha que uma vez comi uma fatia de "space cake" e aquilo deu-me um desarranjo intestinal de mais de um dia...

Afixado por JG em 6 de maio de 2005, às 18:44

A que horas é que é para estar em tua casa, que não percebi?

Afixado por Monty em 6 de maio de 2005, às 18:58

JG, deve ter sido de algum dos outros ingredientes.
Monty, hoje não dá, que eu tenho um jantar com uns amigos. :)

Afixado por susana em 6 de maio de 2005, às 19:06

Aaahhh!
Agora, percebo a tua desilusão quando eu falei ao jantar em receitas!
Ainda não tinha lido o teu post!
Genial!
A propósito: conheces as histórias de ganzas dos seguidores do Velho da Montanha, lá para os lados de Alamute?
Um destes dias, hei-de deixar aqui uma crónica de Alamute...
A minha sugestão de uma receita por aphixador mantém-se: desde que seja sem drogas (leves ou duras).
Acho que já são horas de ir dormir, não são?
Beijos e até amanhã!

Afixado por Bernardo em 7 de maio de 2005, às 03:23

O que é iso de uma receita por aphixador?
Passou-me ao lado de certeza. É a Susana que deixa uma receita para cada um, ou cada um que trás uma receita sua?

Afixado por Emiéle em 7 de maio de 2005, às 10:24

Cada um que traz uma receita sua. Foi a proposta do Bernardo. E a referência anterior foi ao facto de ele não estar minimamente a par da minha intervenção nesse campo...

Afixado por susana em 7 de maio de 2005, às 13:23