« As nossas escolhas | Entrada | Vitriolica »

maio 29, 2005

Receita da semana

Quando, ontem, procurava um pãozinho para a Isabel, apareceu-me esta beterraba. Daí até à sopa de beterraba fria foi o tempo de uma associação. É deliciosa, no sabor como na côr.

Descacam-se e cortam-se em pedaços duas batatas médias, duas cebolas, duas cenouras, um tomate, dois dentes de alho e quatro beterrabas. Coze-se a mistura com água, temperada com sal. No fim junta-se azeite e passa-se com a varinha mágica. Depois de arrefecer coloca-se a sopa no frigorífico.
Mistura-se um iogurte com meio pacote de natas.
A sopa serve-se gelada, com o molho de iogurte e cebolinho picado.

Afixado por Susana em 29 de maio de 2005, às 13:28

Afixadelas

Nina??? Anda cá!!!

Afixado por monty em 29 de maio de 2005, às 14:25

Nina?! Então ainda não percebeste que há poucas coisas mais sexys do que um homem de avental?!

Afixado por susana em 29 de maio de 2005, às 14:28

Susana, desculpa lá, gosto muito de ti, e assim, adoro ouvir-te, tenho o pão à espera para repartirmos...mas beterraba, não sou capaz...
Nem rabanetes, nem rábanos...tenho qualquer coisa contra as coisas p'ró côr-de-rosa, que se comem. Sorry. Mas obrigado, na mesma.

Afixado por isabel em 29 de maio de 2005, às 14:37

Eu adoro coisas vermelhas: morangos, framboesas, cerejas, amoras - e beterrabas.

Afixado por susana em 29 de maio de 2005, às 23:15

Ah!
Uma sopa à Benfica!

(Sem massa!)

Afixado por Santa Cita em 29 de maio de 2005, às 23:37

Santa Cita, as minhas sopas são aclubísticas. (de resto, eu sou do sporting...)

Afixado por susana em 30 de maio de 2005, às 00:04

A imagem do pão é muito boa ( e saborosa). Eu tive de escrever o meu post antes e coloca-lo a aparecer depois, de modo que só hoje pude ler os vossos.
Quanto á bererraba, não sei se sabem mas é um anti-depressivo natural. Há quem diga que os povos que a usam na sua alimentação são menos deprimidos do que os outros. Vou tentar fazer a sopa.

Afixado por Emiéle em 30 de maio de 2005, às 06:24